Получить более полную информацию о видах и технических возможностях гидрофильтрующих установок для ресторанного бизнеса, можно с помощью сайта компании, осуществляющей их поставку непосредственно от производителя.
Рестораторам хорошо известно на сколько важно иметь в заведении возможность приготовления традиционных и национальных блюд на открытом огне мангала, гриля или печи. Одновременно с этим, обустройство такого простейшего приспособления в мегаполисе связано с целым рядом проблем, и если вопрос пожарной безопасности решается с помощью:
Тогда как быть с отложениями сажи и копоти, которые достаточно быстро покрывают внутреннюю часть дымохода, снижая проходимость дыма, а также являются угрозой воспламенения? Гидрофильтр для мангала или иного источника открытого огня на профессиональной кухне избавит владельца заведения от затрат проведения регулярной очистки дымоходов.
Система гидрофильтрации продуктов горения основана на создании так называемой водяной завесы на пути горячего потока, выделяемого открытым пламенем в мангале, гриле или печи. Вода гарантировано гасит искры, и охлаждает воздух до безопасных в противопожарном отношении температур. Затем, в замкнутой системе фильтрующего устройства проводится:
Это позволяет собрать частицы золы и сажу на колосниках, а полностью очищенный, охлажденный воздух направить в канал вентиляции или дымоход. Промывка керамических пластин от осевших на них остатков продуктов горения проводится без разборки и демонтажа устройства. Через установленные форсунки вода с моющим раствором подается на их поверхность под большим давлением и полностью устраняет загрязнения.
Получить более полную информацию о видах и технических возможностях гидрофильтрующих установок для ресторанного бизнеса, можно с помощью сайта компании, осуществляющей их поставку непосредственно от производителя. Представленные в каталоге модели есть в наличии и поставляются заказчикам сразу после оформления покупки.
87500, Украина, Мариуполь, бульвар Шевченко, 80
